Ăn nấm lạ, 7 người ở Phú Quốc bị ngộ độc

Ngày 25/4, Trung tâm Y tế TP Phú Quốc (Kiên Giang) tiếp nhận 7 bệnh nhân trong tình trạng đau bụng, nôn ói, chóng mặt và có người rơi vào hôn mê. Theo thông tin ban đầu, các bệnh nhân này đều ăn một loại nấm lạ tự hái, nghi là nấm trứng gà, sau khi được chế biến thành món ăn.

Trong số đó, ba người có triệu chứng nặng đã được chuyển lên Bệnh viện Đa khoa tỉnh Kiên Giang để tiếp tục điều trị. Phần còn lại đang được theo dõi tại Trung tâm Y tế TP Phú Quốc. 

Các bệnh nhân chủ yếu là người từ đất liền ra Phú Quốc làm việc và sinh sống, thuê trọ tại xã Cửa Dương và Bãi Thơm. Họ cho biết đã tự hái loại nấm này trong rừng tràm và chế biến để ăn. Sau khi ăn, nhiều người bắt đầu xuất hiện các triệu chứng như đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa và rối loạn ý thức, có người rơi vào hôn mê. 

Trung tâm Y tế TP Phú Quốc cũng khuyến cáo người dân không nên hái hoặc sử dụng các loại nấm dại ngoài tự nhiên, kể cả khi chúng trông giống với nấm quen thuộc. Nhiều loại nấm độc không có mùi vị lạ và dễ bị nhầm lẫn với nấm ăn được.

Cách nhận biết nấm độc

Nấm là một món ăn hấp dẫn nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cao nếu không được lựa chọn cẩn thận. Một số dấu hiệu giúp nhận biết nấm độc bao gồm:

• Hình dạng nấm: Nấm độc thường có màu sắc rất sặc sỡ, đôi khi có những đốm màu lạ hoặc các vết nhăn trên thân nấm.

• Mùi vị: Nấm độc có thể có mùi hôi hoặc mùi hoá học khó chịu, trong khi nấm ăn được thường có mùi thơm nhẹ.

• Lá và cuống: Các loại nấm độc thường có cuống nấm có hình dáng kỳ lạ, đôi khi có vết nứt, hoặc những lớp vỏ mỏng ở dưới.

• Phản ứng cơ thể: Sau khi ăn, nếu cơ thể bắt đầu có những triệu chứng như đau bụng, nôn mửa, hoặc tiêu chảy trong vòng vài giờ, rất có thể đó là dấu hiệu của ngộ độc nấm.