Ẩn mình sau lớp vỏ bọc bắt mắt và lời quảng cáo hấp dẫn, sữa giả đang từng ngày len lỏi vào đời sống người tiêu dùng với những tác hại khôn lường.
Sữa giả ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ, người già và người có hệ miễn dịch yếu. Tùy vào thành phần làm giả, mức độ ảnh hưởng có thể khác nhau, nhưng nhìn chung sẽ gây ra những hậu quả sau:
Ngộ độc thực phẩm
Sữa giả thường được sản xuất bằng cách pha trộn các hóa chất công nghiệp độc hại như melamine, chất tẩy trắng hay phẩm màu không rõ nguồn gốc. Khi những hóa chất này đi vào cơ thể, chúng có thể gây ra các phản ứng cấp tính như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, thậm chí là ngộ độc nặng. Với những người có sức đề kháng yếu hoặc sử dụng lâu dài, hậu quả có thể nghiêm trọng hơn, dẫn đến các biến chứng nguy hiểm và trong một số trường hợp hiếm gặp, có thể gây tử vong.
Tổn thương thận và gan
Không chỉ dừng lại ở các triệu chứng cấp tính, sữa giả còn có thể gây tổn thương đến các cơ quan nội tạng quan trọng như gan và thận. Một số hóa chất độc hại tích tụ dần trong cơ thể, đặc biệt là melamine – chất từng gây chấn động thế giới trong vụ bê bối sữa Trung Quốc – có thể kết hợp với axit cyanuric tạo thành tinh thể làm tắc nghẽn ống thận. Hậu quả là người dùng có thể đối mặt với tình trạng viêm thận, suy thận cấp, hoặc các rối loạn chức năng gan nghiêm trọng.
Chậm phát triển ở trẻ em
Trẻ nhỏ là đối tượng chịu ảnh hưởng nặng nề nhất từ sữa giả. Không được cung cấp đủ dưỡng chất thiết yếu, trẻ có nguy cơ cao bị suy dinh dưỡng, còi xương và hệ miễn dịch suy giảm. Sự thiếu hụt protein, vitamin và khoáng chất có thể làm chậm quá trình phát triển thể chất lẫn trí tuệ của trẻ, khiến khả năng học tập và tiếp thu bị ảnh hưởng lâu dài.
Gây rối loạn nội tiết và ung thư
Một số loại sữa giả còn được pha trộn thêm chất bảo quản hoặc các chất làm tăng độ sánh, độ béo nhằm đánh lừa cảm quan người tiêu dùng. Tuy nhiên, nhiều trong số đó lại là những hóa chất có khả năng gây rối loạn nội tiết tố – những chất thường được gọi là EDCs (endocrine-disrupting chemicals). Việc sử dụng lâu dài có thể làm mất cân bằng hormone trong cơ thể và thậm chí làm tăng nguy cơ phát triển các loại ung thư nguy hiểm.
Ảnh hưởng tâm lý người tiêu dùng
Ngoài các tác động về thể chất, việc phát hiện ra sữa giả trên thị trường còn ảnh hưởng không nhỏ đến tâm lý người tiêu dùng. Sự hoang mang, lo lắng và mất niềm tin vào thị trường thực phẩm là điều không thể tránh khỏi, đặc biệt trong những trường hợp mà các vụ vi phạm không được xử lý nghiêm minh, triệt để.
Website đang trong quá trình thử nghiệm
